Ikynning
Við framleiðslu á hágæða súkkulaði geta örsmáar málmóhreinindi haft alvarleg áhrif á bragð og matvælaöryggi vörunnar. Gamalgróin súkkulaðiverksmiðja í Singapúr stóð einu sinni frammi fyrir þessari áskorun – við háhitasuðu gat hefðbundinn síunarbúnaður ekki fjarlægt málmóhreinindi á áhrifaríkan hátt og það var erfitt að viðhalda stöðugu hitastigi, sem leiddi til lítillar framleiðsluhagkvæmni og ófullnægjandi vöruhæfni.
Sársaukapunktur viðskiptavina: Síunarvandamál í umhverfi með miklum hita
Þessi verksmiðja sérhæfir sig í framleiðslu á hágæða heitu súkkulaði og þarf að sía vörurnar við háan hita, 80°C – 90°C. Hins vegar hefur hefðbundinn síunarbúnaður tvö meginvandamál:
Ófullkomin fjarlæging á óhreinindum úr málmi: Hátt hitastig leiðir til veikari segulmagns og málmögnun eins og járn og nikkel verður eftir, sem hefur áhrif á bragðið af súkkulaði og matvælaöryggi.
Ófullnægjandi hitavarnageta: Við síun lækkar hitastigið, sem veldur því að fljótandi eiginleiki súkkulaðisins versnar, sem hefur áhrif á síunarvirkni og getur jafnvel leitt til framleiðslutruflana.
Nýstárleg lausn:Tvöfalt lag segulstöngsía
Til að bregðast við kröfum viðskiptavina höfum við útvegað tvílaga segulsíu og stillt upp sjö mjög segulmagnaða neodymium járnbór segulstangir til að tryggja skilvirka aðsog á óhreinindum úr málmi og bjóða jafnframt upp á framúrskarandi hitavarnagetu.
Helsta tæknilega forskot
Tvöfalt einangrunarefni: Ytra lagið er úr mjög skilvirku einangrunarefni til að draga úr hitatapi og tryggja að súkkulaðið haldi sem bestum vökva meðan á síun stendur.
Hásegulmagnaðir neodymium járnbór segulstangir: Jafnvel í umhverfi með miklum hita geta þær stöðugt sogað upp málmögnun eins og járn og nikkel, sem eykur verulega fjarlægingarhraða óhreininda.
Bjartsýni á uppröðun 7 segulstanga: Raðaðu segulstöngunum vísindalega til að hámarka síunarsvæðið og tryggja skilvirka síun við kröfur um stórfellda framleiðslu.
Merkilegur árangur: Tvöföld framför í gæðum og skilvirkni
Eftir að súkkulaðiverksmiðjan var tekin í notkun hefur framleiðsluaðstaða hennar batnað verulega:
Hæfni vörunnar hefur aukist verulega: Fjarlægingarhlutfall málmóhreininda hefur aukist og bilunarhlutfall vörunnar hefur lækkað úr 8% í undir 1%, sem gerir súkkulaðibragðið fínlegra og mýkra.
✔ 30% aukning í framleiðsluhagkvæmni: Stöðug hitavarðveisla gerir síun mýkri, dregur úr niðurtíma, styttir framleiðsluferlið og lækkar orkunotkun.
✔ Mikil viðurkenning viðskiptavina: Verksmiðjustjórnendur eru mjög ánægðir með síunaráhrifin og ætla að halda áfram að nota þessa lausn í næstu framleiðslulínum.
Niðurstaða
Tvöfalt segulsían, með háhitastöðugleika, skilvirkri getu til að fjarlægja óhreinindi og framúrskarandi hitageymslugetu, hefur hjálpað súkkulaðiframleiðsluverksmiðju í Singapúr að leysa framleiðsluvandamál, bæta vörugæði og samkeppnishæfni á markaði. Þetta dæmi á ekki aðeins við um súkkulaðiiðnaðinn, heldur getur það einnig veitt viðmiðun fyrir atvinnugreinar eins og matvæla- og lyfjaiðnað sem krefjast háhitasíuns.
Birtingartími: 30. apríl 2025